はかたやExpress : はかたやの新業態は元祖系

箱崎のはかたやExpressという新店に伺いました。
こちらは昭和食品工業の新業態で、もとは激安290円ラーメンのはかたやのようでした。

昭和食品工業

食券制で、店内はどうみても元祖長浜屋。
元祖のインスパイア系??という感じ。
ラーメンは400円、替え玉80円はかなりリーズナブル!!
元祖より安いですが、はかたやより高い(^^;;

ラーメンはバリカタでオーダー。
数分でサーブ。

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元祖のような長浜ラーメン。
麺は極細ストレート麺で元祖より好み。
麺量もそこそこありました。
肉も元祖っぽい^_^
スープは元祖より薄めですが塩分は高め。
紅生姜とゴマ、ラーメンダレを加えてちょうど良い感じ。
替え玉は硬めにしてサクッと完食。

リーズナブルに利用できるので個人的にはオススメです。
また伺います。

はかたや エクスプレス
092-632-8881
福岡県福岡市東区箱崎4-9-40 



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