麺商人 : 絶品!煮干し中華そば!!

更新の励みになります! 是非ポチっと押してください!! ↓↓↓ 人気ブログランキング 食べログのブログランキングにも参加しています!! ↓↓↓ 熊本で最近人気が高まっていると聞いて伺いました。熊本では豚骨ラーメン以外が増えてきており、バリエーションもさることながらレベルが非常に高くなっていることで個人的に注目していました。 今回は平日の13:30ごろ伺ったので、並ぶことなくピットインできました。 ちなみに駐車場は完備されていますが、交差点を挟んだところにあるためちょっとわかりづらいです(^^;; [今回のオーダー]煮干し中華そば 680円 サーブまでは五分程度、かなり早かったです。麺は細めのストレート、スープにあわせたこだわり仕様らしいです。ツルツルっとクセになります。 スープは使用されている国産の煮干しが店内のボードに記載されており、かなりのこだわりを感じました。煮干しが効いたスープは、想像以上に深みと爽やかさがありました。煮干しスープは大概どこか尖っていたり、苦味があったりしますが全くそのようなものがありませんでした。いつまでも飲み続けたくなるスープです。 ちなみに卓上には調味料が一切ありませんでした。スープへのこだわりを強く感じました。 具材はよく味がしみた太めのシナチクとトリチャーシュー。豚のチャーシューが使われたチャーシュー麺もあるようですが、この日は仕込みが間に合わなかったらしくありませんでした(^^;; 麺量はそこそこあった…

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赤兵衛 : ガッツリ系漢の定食屋でミックスフライ

更新の励みになります! 是非ポチっと押してください!! ↓↓↓ 人気ブログランキング 食べログのブログランキングにも参加しています!! ↓↓↓ 福岡空港近くの人気店で、有名なひらおからも比較的近くにあります。こちらは観光客よりも断然地元民から人気で、特にガテン系な方々に人気です。今回はようやく駐車場が空いていたのでピットインすることができました。店内はテーブル席がメインで、家族連れだと野球部の息子さんがいる家庭などが多い印象でした。メニューは揚げ物とお好み焼きがメインで、量は見るからに多めでした。ちなみにお冷はセルフサービスで、水ではなく麦茶をサーバーからとるスタイルでした。 [今回のオーダー]ミックスフライ定食 700円 サーブまでは十分程度、待っている間は漫画を読む。サーブされた二枚の餃子カツとチキンカツはビッグ!!餃子カツは餃子感がヤバイがうまい!! サクサクのジュワッと〜っな感じがご飯を進める!チキンカツはデカイ\(^o^)/味変には最適^_^ 目玉焼きとキャベツの千切りもたっぷり\(^o^)/ご飯の量は普通盛りなのに明らかに縮尺が、、、(^^;;周りのお客さんは大盛りを次々とオーダー(^^;;この店はコスパがやばい! 時間をかけて完飲完食。レベルは非常に高い! 絶対また伺います。 赤兵衛092-622-6679福岡県福岡市博多区東平尾1-1-27https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400107/4…

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長崎雲仙小浜ちゃんぽん鉄蔵 : 日本三大ちゃんぽんの一角

更新の励みになります! 是非ポチっと押してください!! ↓↓↓ 人気ブログランキング 食べログのブログランキングにも参加しています!! ↓↓↓ 日本三大ちゃんぽんの一角を担う小浜ちゃんぽん。 福岡で食べられる数少ないお店がこちらのようです。博多駅の阪急の地下にあり、フードコートのようなコーナーにあります。フードコートのようなので、席はテーブル席がメインです。 [今回のオーダー]小浜ちゃんぽん 700円ぐらい 色んなセットがありましたが、今回は初めてなので王道をチョイス。サーブまでは五分程度、フードコートなので番号を呼ばれたら取りに行くセルフスタイル。みなみにこちらは無料のレモン水があるのでオススメです。 キャベツを中心とした具材はシャッキシャキ!アサリや殻付きの小エビから煮出したスープは深みがあってグーッ!!ただ、四海樓などと比べるとかなり薄め、、、?もっと深みがあるのが本場っぽいかな(^^;; 麺は太めですが極太ではなく、茹で加減も固め??麺量は少なめに感じました。 軽く完食。他の小浜ちゃんぽん屋さんが気になりますね(^^;; 長崎雲仙小浜ちゃんぽん鉄蔵092-461-1381福岡県福岡市博多区博多駅中央街1-1 博多阪急https://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40026394/ チロルチョコ ビッグチロル ハロウィン 8入 (お菓子/駄菓子)*価格:1555円(税込、送料別) (2017…

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